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Brasiere

Brasiere

Gamma composta da modelli a gas e elettrici, con sollevamento manuale e motorizzati. Le vasche possono essere: · in ghisa sferoidale ad elevata conducibilità di calore per una migliore risposta termica e per evitare che i cibi si attacchino sul fondo; · in acciaio inox per la massima facilità di pulizia. Le brasiere sono apparecchiature "universali", poiché sono adatte per cucinare in vari modi molte tipologie di cibi. Grazie all'ampia superficie di cottura, alla potenza della fonte di calore, alla facilità di rovesciamento delle vasche, ed ai coperchi con apertura auto bilanciata, risultano anche molto pratiche e di elevatissima produttività.

Brasiera gas o elettrica in acciaio inox, profondità cm 70 Rivestimenti esterni e piedini regolabili in acciaio inox AISI 18/10Vasche con angoli arrotondati in acciaio inox AISI 18/10 sabbiato oppure…
Brasiera gas o elettrica in acciaio inox, profondità cm 90 Rivestimenti esterni e piedini regolabili in acciaio inox AISI 18/10Vasche con angoli arrotondati in acciaio inox AISI 18/10 sabbiato oppure…